Descripción

El seitán de espelta ecológica, Seitán Espelta Rodajas Bio, de El Granero. El trigo para elaborar nuestro seitán es cultivado con las técnicas de agricultura más avanzadas, sin pesticidas ni otros contaminantes.

Propiedades:

  • Una vez cocinado su aspecto es similar a la carne.
  • Buen sustituto de la carne animal por su elevado aporte de proteínas
  • Gran contenido en proteínas (aproximadamente un 24% de su peso total), con la ventaja de que es un alimento más suave y digestivo que la carne.
  • Es bajo en calorías.
  • No tiene colesterol
  • Es bajo en grasas (sobre el 1%).
  • Sin azúcar, sin lactosa, sin conservantes ni colorantes.
  • RECETAS RECOMENDABLES:
  • FILETEAR EL SEITAN Y REBOZAR CON PAN RALLADO (sacudir)  ECOLOGICO, HACERLO EN LA SARTEN CON MUY POCO ACEITE DE OLIVA VIERGEN EXTRA, AL SERVIR PONER SALSA DE SOJA TAMARI.
  • OTRA FORMA DE UTILIZAR EL SEITAN
  • HACER UNOS ESPAGUETIS INTEGRALES Y AÑADIR SEITAN TROCEADO Y SALTEADO CON VERDURAS, AÑADIR TOMATE FRITO ECOLOGICO O SALSA DE SOJA TAMARI.