Contiene hidratos de carbono, proteínas, grasas y fibras, se considera uno de los cereales más equilibrados, mejora el cansancio, fatiga estrés colesterol e hipertensión, estreñimiento, gastritis, hemorroides.
Previene la calvicie, la avena supera al trigo en calcio, bueno para embarazadas, junto con las pasas es la base del muesli
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